福島帰り、高宮進は浮かない表情で居酒屋新幹線を開店した。今日のメニューは福島支店の社員・京子が「たいしたことはない」「こんなものしかない」と言いながら買わせたものばかり。それなら勧めないでほしい、そう思いながら口にした酒は透き通る味わいとフルーティな香り、いかにんじんはシンプルだが旨い。ラジウム玉子の濃厚さたるや…。進は福島市民の奥ゆかしさに微笑みながら、ラーメンスープを使ったかつ丼に手をのばす。

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