「韓国っぽ」いちごスイーツと韓国料理や世界の料理が楽しめる「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
広い空に大阪城が浮かぶ絶景が楽しめると人気の「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」（大阪市中央区）。6階のオールデイダイニング「レストラン SEN（千）」で、いちごスイーツと韓国料理のどちらも楽しめる『SENランチ＆ストロベリースイーツビュッフェ』が開催されている。
大阪城が浮かぶ絶景を見ながらランチを「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
オープンしてから2回目のいちごシーズンを迎えた同ホテル。昨年のいちごランチビュッフェも韓国料理と組み合わせが好評だったことから、今年は韓国料理を大幅に増やして再編成。韓国の流行りもしっかりと抑えたいちごスイーツや、定番含む韓国料理11種を揃えた珍しいランチビュッフェが今年も人気になっている。
フレッシュいちごと一緒に味わう「バスクチーズケーキ」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
◆ ビュッフェに韓国フードが多数登場、いちごスイーツも「韓国っぽ」
「韓国っぽ」な装いのビュッフェ「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
スイーツのビュッフェ台は韓国語のネオン管で飾られ、かわいいいちごスイーツがずらり。たとえば、いちごがサンドされたマカロンの進化系「いちごのトゥンカロン」は、カラフルさから韓国でもSNS映えで大人気。
「いちごのトゥンカロン」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
韓国発祥のクロワッサン生地をワッフル機で焼いたサクサク食感の「クルッフル」、さつまいも（＝韓国語でコグマ）を使った「コグマスイーツ」もあり、定番から最新韓国スイーツがスタンバイ
焼き立て「クルッフル」が登場「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
山口シェフの自信作「クルッフル」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
「コグマスイーツ」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
そのほか、その場で仕上げてもらえる「いちごカスタードの搾りたてパイシュークリーム」や「ロングストロベリータルト」などスイーツは約15種類。もちろん同ホテルの人気定番スイーツ「バスクチーズケーキ」もいちごで飾られて、華やかに演出されている。
フレッシュないちごを楽しめるスイーツがずらり「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
フードはさらに韓国色がアップ。好みの食材で巻くことができる「手巻きキンパ」、「チャプチェ」、「ヤンニョムチキン」、「タッカルビ」、「チーズボール」のほか、ラーメンも提供する同ホテルならではの、牛骨と牛肉をじっくり煮込んだ濃厚スープが特徴の「コムタンラーメン」も。
「タッカルビ」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
「手巻きキンパ」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
「コムタンラーメン」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
韓国料理だけでなく、根強いファンが多い同ホテル人気の「国産牛ローストビーフ」もその場でカットして提供してくれるのでお忘れなく。ほっこり温まる「ほうれん草とポテトのグラタン」や季節ごとに変わる焼きたて自家製パンも楽しんで。今回は、韓国料理のテーマに合わせた「韓国のりフォカッチャ」と、タイムやローズマリーなどの「ハーブバケット」が、保温カゴに入れられて各テーブルにサーブされる。
「国産牛ローストビーフ」「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
「韓国のりフォカッチャ」は、しっかりのりの香りが「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」の『SENランチ＆ストロベリースイーツビュッフェ』の開催期間は3月15日まで。場所はホテル6階のオールデイダイニング「レストラン SEN（千）」。料金は平日おとな5500円、土日祝6500円。一部メニューが異なるディナー『SENディナービュッフェ ～ヨーロピアンx韓国フードスペシャル～』では、大阪城の夜景も楽しめる。料金は平日おとな6000円、土日祝6800円。詳細は公式サイトにて。
取材・文・撮影／太田浩子
旬のいちごをたっぷり楽しめるいちごビュッフェ「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」