マクドナルドを抜く日は来るのか？
食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。
2025年11月、ハンバーガー業界を揺るがすようなニュースが飛び込んできました。それは、米金融大手ゴールドマン・サックスがバーガーキング（以下、バーキン）の日本事業（ビーケージャパンホールディングス）を約700億円で買収したというもの。
バーキンは2025年末時点で337店舗を運営し、すでにロッテリア（ゼッテリア）の278店舗を抜かして業界3位にまで成長。ここ5年のV字回復ぶりは目を見張るものがあり、さらには2028年末までに600店舗（現在の約2倍）を目指しているというのです。
“ゴールドマンがバーキンを買収”というだけで驚きますが、今後ますます勢いを増すことができるのでしょうか？ そこで今回は、「最新のバーキンの魅力」に注目しながら、マクドナルドやモスバーガーを揺るがすほどの“脅威ポイント”を3つご紹介していきたいと思います。
◆脅威ポイント