世界的に注目される韓国のパティシエが監修した“レストラン・イン・レストラン”
“レストランの中に新しいレストランを誕生させる”というコンセプトのもと、C:GRILLのカウンターエリアにオープンしたデザートバー「mudae.（ムデ）by Justin Lee」。韓国語で「舞台」を意味する「ムデ（mudae）」と名付けられたデザートバーは、韓国で高い評価を受けるパティシエJustin Lee（ジャスティン・リー）氏が監修。
スイーツを楽しみ尽くすコースは、全5品の「ランチコース」8,000円と、7品で構成される「ディナーコース」12,000円、そして3種の前菜とディナー7品が味わえる「シグネチャーコース」（写真）15,000円の3種類を提供。店名通り、まるで舞台のように展開する特別なひとときを過ごせる。
今後は四季に合わせ、旬の食材を用いた新メニューを定期的にお届け。五感を心地よく刺激するジャスティン・リー氏ならではのスイーツの世界に期待がふくらむ。