延岡市周辺で水揚げされた魚を、老若男女問わず骨まで美味しく食べて欲しいという思いから地元で加工された「ちりめんアヒージョ」「オイルサーディン」。それらの水産常温加工品を使い地元「延岡学園高等学校 調理科」の生徒たちとより美味しい食べたかを考案しました。
生徒それぞれが考えたレシピを二日間に渡り、素材の味をよく知る生産者を中心に審査された4品目が「水産常温加工品アレンジレシピ」として選ばれました。
■ちりめんじゃこをつかったヘルシー豚汁
■アレンジ簡単！ヘルシーそば
■3種類のキノコとオイルサーディンの炊き込みご飯
■カリッとちりめんじゃこコロッケ
■水産常温加工品アレンジレシピづくりダイジェスト