Chencu（陈醋）は、ドレッシングの重要な要素である中国の黒酢です。 禁止（禁止）とは、かき混ぜて混ぜることを意味します。 ボカイ（菠菜）はほうれん草、黄生（花生）はピーナッツです。 したがって、名前は非常に単純です。 それはあなたに主な成分を伝えるだけです。 面白いことに、ほとんどの中国人はサラダを食べませんが、これは例外であり、多くのことを語っています。 🥢MYCLAYPOTを購入-https：//geni.us/soupeduprecipesclaypot（20％割引の場合は「claypot20」を使用）🥢MYCHOPSTICKSを購入-https：//geni.us/Ceramic-Chopsticks（LaunchSpecial!!「15soupedup」を使用「15％割引を受けるために）🥢MYCARBONSTEELWOKを購入する-https://geni.us/carbon-steel-wok🥢私が使用するその他の注目製品-https://curatedkitchenware.com/collections/all🥢MYAMAZONINFLUENCER / AFFILIATE PAGE-https://www.amazon.com/shop/influencer-078efbf8（ここで材料を共有します）🥢印刷可能なレシピ-https://soupeduprecipes.com/spinach-salad-in-black-vinegar/🥢SUPPORTMEパトレオンで-https://www.patreon.com/soupeduprecipes成分255グラムのほうれん草の小雨でほうれん草を白くする2つの卵1/3カップの生のピーナッツ2tspの油でピーナッツをローストする2クローブのニンニク1 / 4tspの塩1/4tspの砂糖1tspのゴマ油（Amazon Link-https://geni.us/roasted-sesame-oil）1.5 tbspの醤油（Amazon Link-https://geni.us / light-soy-sauce）大さじ1杯の中華黒酢（Amazon Link -https： //geni.us/chinese-black-vinegar）大さじ1の唐辛子油2個のタイの鳥の目唐辛子、さいの目に切った指示水を沸騰させます。 植物油を少し振りかけます。 ほうれん草を加え、20秒間白くします。 ほうれん草を氷浴に移し、調理を止めます。 水分を絞り出し、大きなミキシングボウルに入れます。 それを脇に置きます。 小さじ2杯の油を鍋に加え、ピーナッツを中火から弱火で数分間ローストします。 ピーナッツを取り出し、完全に冷まします。 まだ熱いうちにピーナッツをウェットサラダに混ぜないでください。混ぜるとすぐにクランチが失われます。 2個の卵を割って、はっきりとした卵白が見えなくなるまで泡だて器でよく泡立てます。 同じ中華鍋を使って卵のパンケーキを作ります。 火を強め、鍋が熱くなるまで加熱します。 そこにはピーナッツの皮が残っています。 ペーパータオルを使ってきれいにし、余分な油も拭き取ってください。 中華鍋が熱くなったら、火を止めます。 中華鍋を傾けて、横から卵を注ぎます。 ゆっくりと回転させて、底全体を覆います。 残りの熱を使って卵を調理します。 中華鍋から卵の包み紙を取り出し、厚さのあるストリップの3分の1に切ります。 それを脇に置きます。 ドレッシングを作るには、にんにく2片をにんにく絞りで押します。 塩小さじ1/4と砂糖小さじ1/4を加えます。 スプーンを使ってニンニクを混ぜ合わせ、粘着性のあるペーストになるまで押します。 ごま油小さじ1を加えます。 よく混ざるまで混ぜ続けます。 次に、醤油大さじ1.5と中国黒酢大さじ1をフォローアップします。 必要に応じて、さいの目に切ったタイの鳥の目唐辛子と大さじ1の唐辛子油を加えてスパイスを加えます。 ピーナッツ、ほうれん草、ドレッシングを完全に組み合わせます。 次に最後に卵を混ぜます。 卵を混ぜるのが早すぎると、調味料がすべて吸収され、ほうれん草の風味がなくなります。 おかずとしてお召し上がりいただくか、そのままお召し上がりください。 ビデオ撮影/AustinSchargorodskiによる編集-https://austinschargorodski.com/
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