[No Yeast! No Oven] 超ふんわりサクサク！ これの繰り返しが止まらない！ 朝食にぴったり

[No Yeast! No Oven] 超ふんわりサクサク！ これの繰り返しが止まらない！ 朝食にぴったり * 材料 300g (2 カップ) 薄力粉 6g (小さじ 1.5) ベーキングパウダー 2g (小さじ 1/2) 重曹 3g (小さじ 1/2) 塩 1 個 (55 g) 大玉 15g (大さじ 1) 無塩バター 130g (0.55 カップ) 水 油温 190°C (375°F) ～ 200°C (390°F) 重要なヒント 1. ベーキング パウダーはお湯に触れると反応するため、水は冷水にする必要があります。 . 2. 10分休ませた後、こねて表面がなめらかになるように生地をたたむ。 生地を成形し、室温で 4 時間休ませるか、冷蔵庫で一晩寝かせます。 3. マットの上にくっつかないように小麦粉を多めにまぶし、細長い棒状にのばし、幅2.5～3cm程度の短冊切りにする。 4.箸を水に浸し、真ん中に線を引き、真ん中がくっつくようにします。 揚げたドーナツの見栄えを良くするために、側面を分離する必要があります。 5.油温を190°C(375°F)～200°C(390°F)にコントロールし、高温で揚げる 6.ドーナツが浮き上がったら、ひっくり返し続けてください。 固まって膨らまなくなったら、ひっくり返さずに片面を少し長めに焼き、ひっくり返してもう片面を揚げます。 こうすることで、ドーナツがよりサクサクになります。 生地にバターを入れることで、ドーナツをよりサクサクに仕上げることもできます。 Instagram：☞ https://www.instagram.com/qiong_cooking/?hl=ja Facebook：https://www.facebook.com/Qiongcooking —————— ————————————————– ————————————————– ——- 🧡ご覧いただきありがとうございます！ いいねを残して、このビデオを共有してください YouTube チャンネルを購読して他のビデオをご覧ください。ベルをクリックして、私のビデオを見逃さないようにしてください。購読して通知ベルをオンにしていただければ幸いです 🧡 ————————————————– ————————————————– —————–