ヘイ・デイキッチン：フルーツケーキの作り方

ヘイ・デイに登場する食べ物を実際に食べてみたいと思いませんか？

今回は、人気のフルーツケーキでクリスマス気分を盛り上げましょう。
家族や友達にもおすそ分けしてあげてくださいね！

ステップごとに分かりやすいよう、料理動画もご用意しました。ぜひお試しください！

材料：

• 中力粉　150g
• アーモンドパウダー　120g
• 砂糖　150g
• バター（常温） 150g
• 卵　4個
• ベーキングパウダー　小さじ2
• 塩　小さじ1
• バニラパウダー　小さじ2
• クリーム　150ml
• レーズン　100g
• ドレンチェリー　130g
• オレンジ（風味付け用） 1個
• パン粉　50g
• 溶かしバター　大さじ3

デコレーション：
• 粉砂糖　大さじ4
• フルーツ味のグミ／お好みのスイーツ　9粒

調理時間：1時間30分
12切れ分

使用する道具：25cmのバントパン、ボウル、ミキサー、粉ふるい、スプーン、包丁、まな板、ペストリーブラシ、ゴムベラ、盛り付け用の皿

作り方

• オーブンを175℃まで予熱します。
• 中力粉、アーモンドパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、バニラパウダー、塩をボウルに入れて、混ぜ合わせたら一旦置きます。
液体のバニラエッセンスを使用する場合は、卵やクリームと同じタイミングで加えましょう。
• レーズンと小さく切ったドレンチェリーをボウルに入れ、オレンジの皮をすり下ろして加えたら一旦置きます。
• 生地を作ります。常温に戻したバターと砂糖を大きめのボウルに入れたら、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
• そこに混ぜ合わせた粉類の3分の1を加え、卵を1つずつ入れてかき混ぜます。
• 残りの粉類とクリームを加えて、よく混ぜます。
• レーズン、刻んだチェリー、オレンジの皮を入れ、優しく混ぜ合わせます。
• バントパンに溶かしバターを塗ります。
• 型にパン粉を敷き、全体に均等に広がるまで振ります。余った分は取り除きましょう。
• 生地をすくって型に移し、ゴムベラでならします。
• 175℃のオーブンで40～45分焼きます。
• 10分置いて冷まします。
• 型から盛り付け用のお皿に、ゆっくりとケーキを移します。もう数分置いて更に冷まします。
• 粉砂糖を振りかけます。
• グミなどお好みのスイーツで飾りましょう。

皆さんの作品を是非シェアしてください！ファンアートギャラリーで、あなたのフルーツケーキの写真をお待ちしております！

▼ヘイ・デイのダウンロードはこちらから　https://bitly.com/1vc5cP5

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