朝、キッチンから漂ってくる焼きたてパンの芳ばしい香りには、誰もが食欲をそそられるものです。今回のヘイ・デイキッチンでは、そんな美味しいパンを焼きます！
ステップごとに分かりやすいよう、特別なレシピと料理動画をご用意しました。ぜひお試しください！
材料：
生地種：
• 小麦粉 60g
• 水 60cc
• ドライイースト 小さじ1
生地：
• 小麦粉 720g
• 水 480cc
• 塩 小さじ3
• ドライイースト 小さじ1
• 調理時間：4時間
• 分量：パン2本分
• 使用する道具：ボウル、計量スプーン、計量カップ、ハンドミキサーまたは木製スプーン、オーブントレイ、クッキングシート、ケーキクーラー、オーブン、ふるい、霧吹き、小さな鋸歯状ナイフ
作り方
生地種：
• 小麦粉、ドライイースト、水をボウルに入れて混ぜます。
• ボウルに覆いをかけて室温で30分寝かせます。
生地種：
• 小麦粉、ドライイースト、水をボウルに入れて混ぜます。
• ボウルに覆いをかけて室温で30分寝かせます。
生地：
• 生地種と残りの材料を大きめのボウルに入れます。
• ハンドミキサーまたは木製スプーンを使って混ぜたら、手で10～15分間こねます（ハンドミキサーの場合は中くらいのスピードで10分）。
• 生地が滑らかになり弾力が出るまでこねましょう。ボウルの側面に生地がくっつかなくなればオッケーです。
• 必要なら、少し小麦粉を追加します。
• 覆いをして30分寝かせます。
• 生地を2つに分けて、パンの形を作っていきます。
• クッキングシートの上に置いたら、覆ってさらに1時間寝かせます。
焼きましょう：
• オーブンを250℃に予熱します。
• 上から小麦粉を振りかけます。
• 上面に3本ずつ切り込みを入れます。
• 霧吹きで少しだけ水を吹きかけます。
• 250℃で10分間焼きます。
• 温度を225℃に下げて、さらに30分焼きます。
• ケーキクーラーの上で冷まします。
• ここからが一番大事なところです… 焼きたての香りを嗅ぎましょう！あーいい香り！
ポイント：焼けたパンを茶色い紙袋に入れておけば、表面をカリカリに保てますよ。
▼ヘイ・デイのダウンロードはこちらから https://bitly.com/1vc5cP5
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7 Comments
こんなに手間の掛かるパンを4分で作れるヘイデイはスゴイ
待ち時間51分のベーコンエッグとはえらい違い
美味しそう、食べたい！最後に塗ったジャムは何？色から予想するとピーナッツクリームかな？
ヘイデイのパン❤️かわいい❤️
このパンでハンバーガーをつくります
あのパンは、こんなに大きいパンだったのか
日本のコッペパンくらいだと思ってたわ
意外に大きいパン（笑）美味しそう！
食べたくなっちゃう人➡👍