ハクサイやカリフラワーなどが終わった畝を部分深耕天地返ししました。スコップ幅で硬い耕盤層をぶち抜いて掘った深さ1mの穴で排水が良くなり、草の種や害虫がいる表層土を穴に埋め、掘り出した深層土を新しい畝の土にします。ボカシと草木灰を入れて再スタート。畝を立てマルチを張りバーナーで穴あけしてホウレンソウをまきました。2月にはジャガイモも混植します。

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