釣った魚で料理対決!
釣り好きアーティストDa-iCE 大野雄大に2023年アングラーズアイドル西村美穂が挑戦!

プレゼントキャンペーンはtwitterの投稿をチェックしてくださいね♪
出演者サイン入りキャップも各1名様に当たります(6/18〆切)

<Tasty Japan クッキングバトル>
この番組は、出演者がテーマに沿ったレシピを考案&調理して
釣った魚で料理の腕を競い合う釣り&料理番組です。

第一弾 〜東京湾 アジ釣り編〜

6月は環境月間!
「てはじめにマナー」をチェックして海や環境を大事にしながら釣りを楽しんでくださいね♪
https://www.loveblue.jp/free/manners.html

sponsored by 日本釣用品工業会
*LOVE BLUE事業は日本釣用品工業会と日本釣振興会の協働事業です。

二人が作ったレシピはこちら
————————————————————————————
大野さんのレシピ
鯛のムニエル アンチョビ焦がしバターソース
————————————————————————————
材料(2人分)
 鯛…1/2尾
 塩…少々
 コショウ…少々
 薄力粉…適量
 オリーブオイル…大さじ1
 無塩バター…40g
 A)アンチョビ(みじん切り)…1〜2フィレ
 A)エシャロット(みじん切り)…10g
 A)レモンの果肉(小さいさいの目に切る)…1/2個
 A)レモン汁…1/2個分
 A)ケッパー…5g
 イタリアンパセリ(みじん切り)…適量
 クルトン…大さじ1 
 サラダミックス…適量
作り方:
❶ 鯛を3枚におろして、食べやすい大きさに切り、塩コショウをふったら薄力粉をまぶす。
❷ フライパンにオリーブオイルをひき、①の鯛を皮目から入れ、反らないようにフライ返しで押さえつけながら中火で焼く。
❸ ある程度焼いたら弱火にし、バターを入れる。溶けたバターを鯛にかけながらじっくりと焼いていく。
❹ ③の鯛を取り出し、フライパンに残ったバターにAを加え、ひと煮立ちさせる。仕上げにイタリアンパセリとクルトンを加えてソースを作る。
❺ 器に④の鯛を盛り、ソースをかける。仕上げにサラダミックスを添えたら、完成!

————————————————————————————
西村さんのレシピ
鯛とほうれん草のクリームフェットチーネ
————————————————————————————
材料(2人分)
 フィットチーネ…160g
 鯛…1/2尾
 塩…少々
 コショウ…少々
 オリーブオイル…大さじ1
 ほうれん草…1/4束
 A)生クリーム…200ml
 A)バター…15g
 A)昆布茶…小さじ1
 B)サフラン…1g
 B)水…大さじ1
作り方:
❶ 鯛を3枚におろして、食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。
❷ フライパンにオリーブオイルをひき、③を並べこんがりと焼く。
❸ ④にAを加え、半分の量になるくらいまで煮詰めたら合わせたBを加える。
❹ 鍋に水と塩(分量外、水の量に対して1%)を入れ沸騰させる。パスタを入れ袋に表示してある時間通りゆでる。
❺ ほうれん草は食べやすい大きさに切り、④の鍋で1分ほどゆでる。(パスタがゆで上がる1分前にほうれん草を入れる)
❻ ③に④と⑤を加えサッと絡めたら、完成!

27 Comments

  1. 大野雄大くんの出演ありがとうございます!
    趣味をお仕事にさせてもらえて本当に楽しそうで見てるこちらも幸せな気持ちになれました🥰
    ますます釣りに行きたくなりました🥹

  2. 釣りして料理して、雄大くんこの番組収録楽しかっただろうなぁ😂

  3. たのしかった!
    また雄大くんに釣りに行ってお料理してほしいです。雄大くんはめちゃめちゃおいしそうに食べるから、雄大くんが食べてるところが見たいです!
    対戦相手が釣れるように祈ることができる雄大くんがとっても素敵✨大好き💕✨

  4. 釣りとお料理が大好きな雄大くんにとって最高な企画ですね!
    天気も良く、しっかり釣れて、終始楽しそうな雰囲気が最高でした✨
    船長さんも優しくてファンになりました😊

  5. 元々このチャンネルを登録してたけど、まさか大好きなDa-iCEさんとコラボしてるとは…
    サムネ見たときびっくりした。

  6. 雄大くんの釣り・料理対決!絶好調。笑顔が生き生きしてます❣

  7. まさか、Da-iCEの大野雄大さんの釣りの番組を見られるなんて!釣り経験無いので、釣りのマナーなども含めて釣りの楽しさも見ることが出来て、ラッキーでした🐟

  8. 雄大くんと釣り&料理したら楽しそう♪釣り姿カッコイイ✨で、優しい人柄が出てて観てるだけで温かい気持ちになれる✨BGMにスターマイン🎇とCITRUSも嬉しい✨

  9. お二人は真鯛以外にも
    いろいろ釣っていたし、

    ロケも楽しそうで
    何よりでした。😊

  10. 雄大くん、楽しい釣り&料理ありがとうございます。
    私も釣りしてみたいと思わせてくれました🎵また観たい

  11. 雄大くんが出演していると聞いて観にきました😊
    お二人の対決を見て釣りに行ってみたいなと思いました!
    お料理も美味しそうなので今度作ってみます!
    配信ありがとうございました✨

  12. 雄大くんの笑顔が太陽みたいにキラキラしていて眩しかったー!!ほんとに楽しかったんだろうな😂

  13. 楽しそうだったし、美味しそうだし、ニコニコな雄大くん。いいねー。

  14. 釣り🎣挑戦したくなりました❤
    真剣に拝見しました🙆
    やさしい雄大さん…お魚ほんとに好きな雄大さん🥹
    料理対決面白かったです。美味しそう🤤

  15. ずっとニコニコしながら見れました!大野さん、西村さんお疲れさまでした。とっても楽しかったし、料理がめちゃくちゃ美味しそうでした。審査員になりたかったなぁー💓
    釣りはした事ないですが、釣った魚を料理して振る舞うって釣りの醍醐味や、マナーも大事だと教わりました。ありがとうございました😊

  16. 雄大君、楽しそうやから、ついつい私も嬉しくなってしまった。美味しそうだからムニエルチャレンジしたいなぁ。

Write A Comment