月に１回だけ開店する「洋麺屋もり」
このお店は店主の森拓磨が忙しい人に必見の失敗しない時短レシピを紹介します
めんつゆの風味がきく和風カルボナーラです
カープの坂倉将吾選手もご来店です
テレビ派で２０２５年１２月３日放送
レシピ
1 フライパンにめんつゆ・水を入れて沸かす
2 粉チーズ・生クリーム・水・卵黄・ブラックペッパーでカルボナーラソースを作る
3 フライパンでパスタをゆでる
4 シメジ・ベーコン・カットほうれん草を入れる
5 火を止めてカルボナーラソースを入れる
6 盛り付けて粉チーズ・ブラックペッパーをお好みで
スープの作り方
卵白・水・鶏ガラスープの素を入れレンジ（８００Ｗ）２分３０秒～３分加熱（加熱時間は機器によって調整）
具材（２人分）
パスタ（１．４ｍｍ） ２００ｇ
水 ５５０㎖
めんつゆ（２倍濃縮） ５０㎖
粉チーズ ３０ｇ
生クリーム ３０ｇ
水 ６０㎖
卵黄 ２個
ブラックペッパー お好みで
カットほうれん草 適量
シメジ ９０ｇ
ベーコン ６０ｇ
○スープ（１人分）
卵白 １個分
水 １３０㎖
鶏ガラスープの素 小１
塩コショウ 適量
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