【マンガ飯】ミスター味っ子　極厚二度揚げカツ丼　プロが作ってみた！

伝説のグルメ漫画【ミスター味っ子】第１話の極厚二度揚げカツ丼を作ってみました！
味皇様も大絶賛の美味しいカツ丼なんですが、揚げるのに１０分以上掛かったり中々食べ辛かったりと現実では苦戦する一品ですね（笑）

動画に出てくるお出汁の作り方はうちの料理教室で頻繁に登場する【簡単薄口八方出汁】というレシピを使っています！

～材料～
水５００ｃｃ
昆布　５ｇ
かつお節　１０ｇ
薄口醬油　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ

これに追加で濃い口醬油・砂糖・酒を大さじ２ずつ入れています。カツ丼にはぴったりのお出汁でとっても美味しいです。

動画の中でも触れてるけどもうホンマに衣切りずらくって大変でした（泣）
これ山芋ホンマいらんやろ・・・

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ミスター味っ子の漫画面白いですよ
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