バーテンダー世界一がいるバーの営業風景 / The bar with the world best Japanese bartender in Tokyo

通常の営業風景をカウンターに座って撮影しました。
世界一のバーテンダーの技術、無駄のないプロフェッショナルの仕事。

様々なカクテルが作られていく様子は、
ずっと見ていても飽きることはありませんでした。

I took this film of a daily business scene sitting at the counter. The skills of the world’s best Japanese bartender, the work of lean professionals. I never got tired of watching the various cocktails being made.

取材協力: Bar 石の華 オーナーバーテンダー 石垣忍
Cooperation in Filming: BAR ISHINOHANA, Owner Bartender Shinobu Ishigaki / TOKYO JAPAN

https://ishinohana.com/en
https://www.instagram.com/ishinohana_bar/

氷 / Ice:Cue Walk inc.

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世界で最も透明な氷、純氷。
極限まで不純物を取り除いた水で、究極の氷を作る工場。

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46 Comments

  1. こりゃあ意識高い店ですね。やっぱりこうゆうとこ来る人はみんな小指たてながらグラス持って飲むかな?

  2. making one cocktail at a time it doesn't make much of an impression, the pace is slow for this, sometimes there is no double strain, slow loading of ice into the shaker, could have used a spoon, he might work in small bar, but not in big venue

  3. スピードとスマートを追及したのがこの形だろうね。個人的には毎回数ml残して注ぎきってないのが気になっちゃう。ガシャガシャやれってんじゃなくてね

  4. それは高そうだ、私のような農民はその飲み物がどんな味なのか夢見ることしかできなかった 😅

  5. Ничего сверх удивительного. Просто крепкий профессионал за работой.

  6. Looks amazing in this bar . Well done to the lady and gent for making amazing drinks . Looks awesome ….. ❤

  7. The worlds messiest, slowest barman ever to make a few fruit cocktails. What a waste of time and effort. The amount of dishes to wash for 4 or 5 drinks is unreal. And I bet they are ridiculous prices. Stick to a vodka and coke or something 😉

  8. 世界一何か知らないけど せわしない
    もっと 色気のある 所作の方がいいんじゃない

  9. Через экран запах виски в носу появился =)

  10. コメントから察するに例のバーテンダーはやっぱり無駄な動きが多すぎるって事か?

  11. 漫画で知った話だと、このお店はお通しにミニチュアクリームシチューを出してたとか。インパクト強かったから行ってみたいなぁとは思いました。

  12. I watch this to relax before bed, the music of the cups and mixers are soothing to me! I don’t drink but I love a classy bar with a professional mixologist!

  13. 知識がないちょっと変なヘラヘラしたマスターとカウンターにサケを撒き散らして放火するバーテンダーよりは遥かにレベルが違うし 品が物凄くありますね やっぱり世界一ですね^_^

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