【パプリカのピクルス】元プロが作る門外不出の簡単レシピ #ユアプロキッチン #YourPROKITCHEN #おうちで一緒にやってみよう #ピクルスの作り方 #栄養 #ピクルス液 #pickle

疲労回復、免疫力向上に効果的なビタミンCとビタミンEが豊富に含まれるパプリカをたくさん使ったピクルスを作っていきます！
ピクルス液に使うコリアンダーシードは皆さん良くご存じのパクチーの種ですね。
これには消化促進や腸を整える効果があるとされてます。

トータル的に体を整えてくれる栄養たっぷりのメニューです。

We will make a pickle using paprika, which is rich in vitamins C and E. It is effective for recovering from fatigue and improving immunity.
The cilantro seed used in the pickling liquid is the familiar pakchie seed, isn’t it?
It is believed to have digestive and bowel-regulating effects.

It’s a nutritious menu that will help you stay in shape as a whole.

【材料】
パプリカ赤　１個
パプリカ黄　１個
きゅうり　1本
人参　1/2本
玉ねぎ　小1個
(セロリ、ゴーヤ、カブ等お好きな野菜)

【ピクルス液】
白ワインビネガー(お酢でも可)　200ml
水(白ワイン)　400ml
砂糖　40g
塩　15g
ブラックペッパー(ホール)　少量
コリアンダーシード(ホール)　少量

[Material]
1 red paprika
1 yellow paprika
1 cucumber
1/2 carrot
1 small onion
(celery, bitter gourd, turnip, and other vegetables of your choice)

[Pickle Liquid]
White Wine Vinegar 200ml
Water (white wine) 400ml
40 g of sugar
15g salt
A small amount of black pepper (whole)
A small amount of coriander seed (whole)

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「自分の先天体質を知って、先天体質に合った食生活とトレーニングを！」
をテーマに、体質や目的に合わせた料理レシピを、代表兼シェフの長峯誠が動画でご紹介するYouTubeチャンネルです！
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