#漫画飯 #マンガ飯 #SPYFAMILY
「SPY×FAMILY（スパイファミリー）」5巻に登場する、ヨルさんの南部シチューを再現しました。ヨルさんが自力でがんばったバージョンと、お母さんが作った思い出の味バージョン、2種類に挑戦しています。
作中でパプリカパウダーを使う場面があるので、ハンガリー料理のグヤーシュをヒントにしてみました。
グヤーシュは東欧・中欧でさまざまなバリエーションがあって、オーストリアには作中で描かれたような「目玉焼き」が乗ったバージョン（Herrengulasch、Fiakergulaschという料理名のようです）があるようです。
▽材料
・仔牛肉 300g（なければシチュー用の牛肉や豚肉でOK）
・玉ねぎ 1個
・トマト 2個
・ニンジン 1/2本
・セロリ 1/3本
・マッシュルーム 5～6個
・にんにく 1かけ
・ソーセージ 4本
・パプリカパウダー 大さじ2
・マジョラム 小さじ1/2
・キャラウェイシード 小さじ1/2
・コンソメキューブ 1個（水300～400ccで溶いておく）
・トマトペースト 大さじ1
・サワークリーム 大さじ1.5
・オリーブ油 適量
・塩、コショウ 適量
（トッピング用）
・じゃがいも 人数分
・卵 人数分
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