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【食べるな危険】実際に起きた集団食中毒の意外な食べ物４選【アニメ】
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【食べるな危険】実際に起きた集団食中毒の意外な食べ物４選【アニメ】



【食べるな危険】実際に起きた集団食中毒の意外な食べ物４選【アニメ】

[音楽] うん。美いしい。 お、本当か? うん。やっぱりお父さんの料理が世界一だよ。 ありがとな、うさぎ。 [音楽] お父さんご飯できまか。 [音楽] [拍手] 次は大手町。お手町だ。 私の名前はうさぎ。食品衛星化に 務める保健所職員だ。私の仕事は食中毒と いう悪をこの世から混絶することだ。 [音楽] 蛍光ペンギ 食べるな危険。実際に起きた集団食中毒の 意外な食べ物4000 はい。こちら衛星か。中毒ですか? ゾ君、出る準備は? はい。 医者は食中毒患者もしくはその疑いのある患者を診断した時保険所に届けれる義務がある。 発病は午前9 時。おい、食べた肉団が原因として疑われる。 その届けでお元に調査を行うのが私たちの仕事だ。 い、そう、聞いていたな。 はい。直ちに向かいます。デリバリーの肉。 最近食中毒が多いですね。 気温が高くなる6月から9 月は最近が増えやすいですからね。 冬になれば落ち着きますかね。 逆に冬はウイルスによる食毒が増えますよ。 ああ、忙しくて面倒になりますね、この仕事。 増食兵衛生監 半端な気持ちでやってるようなら今すぐの車から降りてください。邪魔です。 すいません。 失現でしたね。つもうさぎさんは熱心に仕事してますし。でもなんでここまで熱意を持ってこの仕事を? [音楽] 今朝からマジで下痢が止まらなくてケ弁も出てるんだよ。 なるほど。キッチンや巨の衛星状態は悪くない。そして [音楽] 検査部門から結果が来ました。パンダさんの便から O157が検出されたそうです。 やっぱりですか。過去1 週間で牛肉を食べたのはデバリーの肉丼だけですね。 そうだね。 食中毒の発生はやはり店舗の方。レリバリーを頼んだお店どこか分かりますか? 一応レシートがあるからここの住所だと思うけど早く早くしないと。 失礼します。食品衛生監視院です。 この店は現在発生している食中毒の原因施設としての疑いがあります。 この慌てよ。そして掃除中ということはすでに食中毒の発生を聞きつけてるようですね。 [音楽] 立ち入り調査にご協力を 拒否する。今は忙しいんだ。 実は保険所の検査は法的な強制力がないため拒否することができる。 しかしよろしいのですか?拒否する場合は食品衛生法に基づき店の所材値代表名を公表することになりますが 拒否する側にも相応のリスクがあるのだ。 分かった。協力する。 うざけさん、調理企業から O157が検出されたと報告が。 やはりですか。 調理マニュアルが問題ですね。 中心温度75°以上で 1 分以上加熱されてないので中心が生のまま提供された可能性があります。 それに衛生管理もず産です。まな板で生肉を扱った後その上に調理器具を置けば差が発生する。それは分かっていますよね。 少しくらいなら大丈夫かと思いまして。 ふざけないでください。 うさぎさん。 じゃあこのままな板あなたが舐めてみてくださいよ。 落ち着いてください。 あなたは少し雑に調理した程度そう思ってるかもしれませんが、あなたがお客さんにしたのはそれと同じことなんですよ。 結局あの店は食中毒の原因施設と認められ営業停止処分となった。 ご苦労だったなお前ら。犠牲者が出なかったのは不幸中の幸いだ。 はい。O157は不具毒の30 倍も強い毒素を出す金。 H という重得な合定症を引き起こす場合もあり、死に至ることだってある。 はい。こちら職員衛成か。 あの時みたいに犠牲者が出なくて本当に良かった ち緊急事態だ。 どうしたんですか? 複数にO157 食毒が発生している。そのうち 1名がHを発症したそうだ。 レアハンバーグ溶血性尿症候軍通称 [音楽] Hus。 O157 はベロドクソというものを賛成するのですが、これが人造や設計球に損傷を与えることがあるんです。 人機能が低下すれば人付全然全に至り接血が破壊されば貧血になる。 それがHUS本当に恐ろしい病気ですよ。 原因の特定のためにも頂上の軽い患者から話を聞きましょう。 多分原因は食べにいたハンバーグやとは思うんやけど。 生焼けだったということですか? というかレアハンバーグを食べに行ったんや。 レアハンバーグ? 半生の状態で提供されるハンバーグのことですね。 店は確かこの辺にレアハンバーグなんて法律的には大丈夫なんですか? アウトではないですがグレーゾーンではあるかもしれません。 グレーゾーン。 正された牛肉は基本的に表面のみがいるとされています。 だからレアステーキなんかは中が赤い状態でも食べられるんですよね。 その通りです。しかしハンバーグは表面も内部もごちゃ混ぜにミンチにします。つまり ああ、最近も混ざった状態になるってことはもろアウトじゃないですか。 しかしハンバーグは食品衛生法上食肉つまりステーキと同じ扱いです。中心部まで焼くように言われていますが具体的な規定や罰足も存在してません。 だからレアハンバーグを提供できるってわけですか? それに店側はレアハンバーグとして出しているわけではないのだと思いますよ。 え、この度はご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。 調査のため調理マニュアルを教えてください。 はい。まずこのようにハンバーグを焼き、煮込んだ上でお客様に提供していました。 やはり中が半生ですね。 はい。なので幸運に寝した鉄板で提供し 3 分間焼いてから食べるように案内することになっています。 え、そもそもハンバーグが O157 に汚染されないよう衛生管理は徹底していますが、仮に汚染されていたとしても 客がきちんと3 分焼いていれば金は始滅し感染のリスクはなくなると。 その通りでございます。 ですが3 分間焼くことそれをちゃんとお客様に周知できていなかったのが原因です。 そうして店は3 日間の営業停止処分。店側は衛生管理の強化、調理温度の見直し、従業員教育を実施すると報告した。 正直なんかモヤモヤしますね。 どうしてだ? ある氏抜け道じゃないですか?焼き加減を守るかは客任せにすることでレアハンバーグを提供してたなんて。 邪水しすぎだ。そういう意図があの店にあったかどうか分からないだろ。 そりはそうなんですけど。行かぞ。 大野制度は必ずしも完璧じゃない。あふやなところはどうしても生まれる。政治家でもない俺たちにできるのは 民チ肉は中までしっかり火を通して食べる。それを周知して食の安全への意識を高めていくしかないのかもしれませんね。 給食。 そろそろ昼休憩にしませんか? 確かに次の検査まで時間ありますし、そこの公園で食べましょうか。 へえ。こんなとこに公園あったんですね。 昔はよくこで遊んでましたから。 うさぎさんってこの辺り出身なんですね。 それ はあ、高い。 もっと行くぞ。 そうだ。喜べうさぎ。 父さんな、毎週水曜日ならお前と遊べるようになったぞ。 え、平日なのにお仕事は? 実はな、父さんをお店を開くことにしたんだ。え、 ずっと子供の頃から飲食店やるのが夢でな。母さんも応援してくれたしやってみようと思って。 お父さんすごい。 お前も応援してくれるか? うん。お父さんの料理美味しいから絶対人気のお店になるよ。 本当に懐かしいな。 お、あれう、君大丈夫ですか? 気持ち悪くて。 すごい熱ですよ。 [音楽] これって複通に吐き、そして熱。 うさぎさん、今すぐ病院に。 ず君、その子任せていいですか? え、 この辺りの小学校の子ならきっと第 2 小学校の生徒。もしもし。上司さんですか?確認して欲しいことが。 お前の言った通り、第2 小学校の制度が複数発熱オとの症状で結していた。一部は先ほど食中毒の腕出が出たぞ。 学校の生徒となるとやはり給食が原因である可能性が高いですね。 ったんですか? 険食、それは自動より前に校調が給食を食べ、異常がないか確かめる制度だ。 昆物や意味等は見つけていないそうだ。 食材の腐敗や異物入ではないということは [音楽] 術中食中毒だな。 上理師の方は 私です。 食中毒の心当たりは それが全くなく消毒も気をつけてますし具も使い分けてますから。 くそ、教員がわからんな。 学校給職ということで衛生管理は徹底しているならなぜ? 検査部門から結果が来たぞ。自動たちからカンピロバクター金が検出されたそうだ。 カンピロバクターなら主に鶏肉。過去 1週間で鶏肉を使ったメニューは 2 日前のワンタンスープで使用して カンピロバクターは熱に弱い。 ワンタンスープは直接の原因じゃないとして 鶏肉の調理中に別のメニューが汚染されたとしか考えられんが、その日はポテトサラダを一緒に作っていましたが、 [音楽] それです。 は、しかし汚染がされないように調理器具は分けられていて ポテサラならじがいもを茹でた後冷ましてから調理しましたよね。 はい。大型風機で冷ましていて、 おそらくその時鶏肉をバットに入れて総風機の前を通ったのでしょう。 そうか。風に乗って はい。鶏肉の表面などにいる金が空気中に悲惨しポテトサラダに付着したんだと思います。なるほど。役所は食中毒事例として発表してセンター側に作業同線図の徹底風機仕用の見直しもさせているそうだ。 [音楽] 公園のあの子の様子は 親御さんから回復したと連絡がありましたよ。 よかった。 子供は特に抵抗力が弱く食中毒にかかりやすいからな。 今回の件をまとめて一般の家庭に周知た方が良いかもしれませんね。 確かに家で扇風機を使うしな。いいアイデアですね。 お父さん食中毒を減らす。それが私の使命なんだから。日キウリ だいぶ賑わってますね。 なんで休日にぞ君なんかとお祭りに なんかとは何ですか?案内を頼んだけなのに。 お祭りに案内必要ですか? この辺り出身ならこのお祭りにも来たことあるでしょう。 まあ、それなりには詳しいですけど。 [音楽] うさぎの元気がない。 なんかぼっとしてることが多いというか。 そうか。もうすぐあの日だもんな。 あの日 ま、木晴らしにでも付き合ってやってくれ さ。どの店が美味しいんですか?誘ったのは自分ですし、 5%の確率で奢りますよ。 なんでルーレット方式? お、あそこの冷り良さそうですね。人がたくさんいますし。 しかもおすすめ聞いといて自分で選ぶんかい。 結局買えませんでしたね。 かなり並んでましたもんね。 ま、自分高級食材しか口に合わないんで良かったです。な んでお祭りに来たんですか?まあでも久しぶりに遊べたし。 [音楽] 来た時よりはいい表情になりましたね。 [音楽] そろそろ帰りますか? その前にちょっとお手洗いに。 さすがお祭り。トイレも混んでますね。て、大丈夫ですか?なんか気持ち悪くて。 並んでる人みんな顔色悪くないですか? ま、まさか。 聞き取り調査しましょう。どこの屋台で食事をしたか確認して。 はい。 そこの屋台営業中止してください。え、 食中毒の発生となっている恐れがあるんです。 塩素消毒剤もないし、キリも冷蔵保存されてない。これは そ、そんなは 朝漬けは塩分濃度が低く金が繁殖しやすいんですよ。今たくさんの人が体調不良を訴えてます。 嘘だろ?そんな一体どうしたら、これからどうしたらいい? [音楽] あ、終わりだ。私は当責任を取ったら しっかりしてください。もう食中毒は起こってしまったし、過去は変えられない。 でもあなたはただお客さんに美味しいものを提供しようとしていた。その事実だって絶対に誰にも変えられないことなんですよ。 うさぎさん、 後の調査のために現場を保させてください。私は他の人の様子を見てきます。 気持ち悪い。 もうすぐ救急車来ますから。その前に放給処置全身を温めて水を飲んでこんなことばかり。もう誰も失いたくないのに。 [音楽] おい、ちゃんと手を消毒したか? ああ、今から 食品は安全が第一だからな。頼むぞ。 うるせえな。お待たせしました。焼肉定食です。 ただいま。 ほら、うさぎ。なんで店の方来るんだ? お手伝いしようと思って。 全く。それじゃあ料理運んでもらうか。 [音楽] うん。 うさぎちゃん元気いっぱいだね。 もう少し落ち着いて欲しいんですが。 で、お客さん大丈夫ですか?顔色が ちょっと気分が悪くてね。お感情を [音楽] お客さん、お客さんしっかりしてください。 [音楽] うさぎ救急車呼べ。 あの日うちの店で食中毒が起きた。原因は王食武道給吸だった。 [音楽] 王食武道吸菌は人の手によって食品が汚染され発生する。 市内の飲食店で集団食中毒が発生しました。 2名が重症、1名は死亡し。 お客さんの中には抵抗力の低い高齢者の方がいて、その方は 何やってるんだろうな、俺は。 お父さん、 これからどうしたらいい? その後店は営業停止処分になり、損害賠償も請求された。 バイトの人はいつの間にか行方を膨らませて、 あの、 近づくなよ、パッチーな。 ふわ。うさぎに近づくと食中毒筋でやられるぞ。 借金と命を奪ったという事実だけが目の前には残った。 うさぎ、迷惑をかけてすまない。 お父さんだけのせいじゃないよ。 きっとこれからも迷惑をかける。 ごめん、ごめんな。 お父さん、元気出して。そら、美味しいもの食べて忘れようよ。だって明日は私の誕生日。お母さんが作るケーキをみんなで食べればきっと。 ありがとな、うさぎ。 うん。 じゃあ今日はゆっくり寝るんだぞ。 ううん。おやすみなさい。 お父さん、もうお昼だよ。ご飯でき [音楽] 食中毒はどれだけ気をつけても簡単に起きる。被害者も加害者もみんな不幸になってしまう事件だ。だからこそ私は 2 度と同じ悲しみを生まないように。この今わしい出来事から目をそらしてはいけないんだ。 ご苦労だったな。うさぎ。 あの、皆さんは 今のところ犠牲者はゼロだ。 よかった。 駆けつけた名士がお前に感謝していたぞ。敵確で迅速な応急処置が患者な命を救ったって。 いえ、でもあの天使はこれからどうなるんだろう。 そういえば食中毒を起こした路天の天手。 ありがとうって伝えておいてくれ。だそうだ。 何年かかるかわからんが、またお客さんに美味しいものを提供できるように勉強し直してやり直すってよ。 [音楽] どうしてそれを私に? 俺もお前の親父さんの料理もう一度食べたかったからな。大将来たぞ。 [音楽] ああ、ジさん、今日もつものでいいか? あ、ここの定は絶品だからな。 少子さん、 今日はゆっくり休め。 明日から忙しくなるぞ。 [音楽] ありがとうございました。 ほら、さっさと行きますよ。ゾ君、 今日もやる気いっぱいですね。 私の名前はうさぎ。職員衛生家に務める保健所だ。当たり前ですよ。だって私の夢は食中毒をこの湯からなくし、作る人も食べる人も笑顔にしていくことですからね。 [音楽] 底ペンウォーズでた役省コラボが開催中。ライブを成功させるためにたけさんと特訓しよう。 過小力トレーニング本気で行くで。 イベントアイテムを集めると限定書のたけさんが仲間になるぞ。みんなもアプリをインストールして遊んでくれよな。 [音楽] 底ペンウォーズで検索。 あの全力会議フラグちゃんがついにゲームか。 フラグちゃんたちと一緒に冒険をする放置系 らしいよ。 今なら公式X で事前登録キャンペーンが実施されているぞ。 あの岐阜やミニアクスタがもらえるだって。これは参加するしかない。 この世界では死亡フラグが多すぎる。 事前ターか。よろしくね。ファンアートの募集をしているぞ。詳しくは [音楽] Twitter を確認してくれ。書いてくれてありがとうな。ペチペチペチペチ。抵抗ペンギ。 [音楽] チャンネル登録よろしくな。 ゲームやるんで今日会社休みます。 明日も仕事なのにやめられない。 [音楽]

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27 Comments

  1. @匿名です-i7g

    おかんのオムライスめちゃ好きだった　卵もやわらくて　もう食えないのは寂しいですね

  13. @as-6475

    ウサギお父さん…娘置いていっちゃ駄目だよお…。
    家庭内でも気をつけなきゃ危ない食中毒のポイントがわかって大変勉強になりました。

  23. @kur0kiyu

    前のバイト先鶏肉切った包丁でちょっと布巾で拭いて刺身引いてたなぁ…

  24. @らら-u3j-l3w

    サイゼでひとり酒飲んでたのに泣いたじゃんやめてよ 上司の映画版ジャイアンの回なんて外で見るもんじゃない…

  25. @権田くん

    若い頃、鳥刺し食べてぶっ倒れたの思い出しました。でも牡蠣の時よりましだったなぁ。

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