ありとあらゆる氷の形成。【ASMR】
美しく研ぎ澄まされた氷は
注がれた液体と同化し
もはや一つのオブジェクトになってしまう。
今回は製氷に48時間以上を費やし
限りなく純度を高めた氷
「氷屋純氷」を使用して様々な加工を行いました。
BARでは巨大な氷塊から用途に応じて氷を削り出す事で、
液体の魅力を最大限に引き出しているのですが、
その為にはまずなにより、質のいい氷がなくては始まりません。
不純物の少ない溶けにくい氷を毎日仕入れ
丁寧に形成する事で多種多様な「美味しい」
が生み出されます。
皆さんも是非BARの雰囲気をお楽しみ頂けたら幸いです。
STAY BAR.
♦︎氷屋純氷について
https://www.icenet.or.jp/
♦︎マスター監修の本が発売されました
■このチャンネルについて■
ご自宅で少しでもバーの雰囲気を楽しんでいただけるようにという願いを込めて、
「STAY BAR.」チャンネルを開設させていただきました。 皆様のご健康を心からお祈り申し上げます。
■Channel description■
We have opened this channel “STAY BAR” with our hope that you can enjoy the vibes of our bar at home.
We wish everyone good health.
■Contact■
♦電話番号(店舗直通)
03-3463-3968
♦STAY BAR.公式
「チャンネルへ宛ての質問やお仕事のご依頼は全てこちらからお願い致します。」
https://instagram.com/staybar.tipsy?utm_medium=copy_link
♦suzumaru.
「いつもご視聴ありがとうございます!
映像制作に関するお問い合わせやお仕事のご依頼をお待ちしております。お気軽にご連絡下さい。」
https://instagram.com/suzumaru.movie?igshid=cmkgbqwo6c06
♦ミヤシタファイティングポーズ
「映像や音楽を作っています。お仕事のご依頼などがあればDMにご連絡ください。」
https://www.instagram.com/mystdarkness/?hl=ja
♦西川大五郎
「Instagramにてお店の営業状況などを発信しております。是非フォローよろしくお願い致します。」
https://instagram.com/daigoro_nishikawa?igshid=ot5rmvbcl473
*お酒は二十歳になってから。
#bar#asmr#ice#professional#staybar
39 Comments
いつもご視聴ありがとうございます
今回はグラスの形ピッタリに氷を削る動画を投稿させて頂きました。
なお氷の美しさをより感じて頂くために、いつもよりも大きめに氷を形成しております。
BARの雰囲気を少しでも感じていただけていたら幸いです。
・紹介して欲しいカクテル
・チャンネルへの質問
・マスターに教えて貰いたい事
・編集への感想/アドバイス
などがありましたらコメント欄、
または公式Instagramまで
お気軽にお寄せ下さい。
皆様のご健康をお祈り申し上げます。
【STAY BAR./suzumaru】
♦︎氷屋純氷について
https://www.icenet.or.jp/
♦︎マスター監修の本が発売されました
https://www.amazon.co.jp/dp/4839981000
プレミアムライムってなにw
削った余分な氷の部分、もったいないからかき氷にして食べたい
Красиво!
シャクシャク、シャクシャク🤩✨
The crispiest ice of the world awards goes to…😮😮😮
I don't drink alcohol…..but I wish I was there so I can the eat shaved ice eith sweet azuki paste and condensed milk 😂
This is definitely OMAKASE only, because if you are in a bad mood and need a drink, you don't want to wait for ice sculpture 😂
술+손맛
こんなすばらしい氷を入れたお酒を飲んでみたい。
素晴らしい、私も学びたいです
暑い日に見ると不思議と涼めます。削る音もグラスにシンデレラフィットする氷もゆっくりと注がれるお酒もどれも美しい✨
綺麗な球形の氷も作れそう。
美しいw この形状のままキープしたくなる
ナイフを研ぐ頻度めっちゃ早そう
急におすすめに出てきたんだけど、氷を削る音、最高すぎないか
大五郎だけど全然焼酎出てこなかった。
かき氷屋も開ける
何がすごいかわからない…
ってゆうか仕事が雑すぎて仕事が綺麗では無いですね
注ぐ時に最後にグラスから垂れるとか素人だろ!
ボトルの顔すら合ってない…
後…ソーダ割りの順番も違う
修行とかせずに独学で店をされた方なんでしょうね!もっと色んな店に勉強しに行かれた方がいいですよ!あなたのためです
お酒弱くて全然飲めないけど、めちゃめちゃ美味しそうに見える
この前上司に連れられて初めてバー行ったけど、酒弱いし酒の名前全然分かりません…って言ったら好み聞いてくれて良い感じに弱くて美味しいの出してくれた。美味しかったなああれ。バーテンダーかっこええわ。
酒の名前はもう忘れてもうたけど。(酸味ベースでフルーティな仄かな甘味もある……桃とかスイカとか言ってたような……あとツブツブが表面うっすらと乗ってた)
こんなに夏にぴったりなお酒の動画他にない
Mandou ver no high ball, vídeo extremamente relaxante. Gostei demais.
I believe in Joe Hendry.
バーテンですが、外国からのお客様の中には、例えばジントニックをオーダーの際に最初から氷は少なめでとオーダーされる方もいらっしゃいます。
量少なそ
やっぱアレよりこっちの方がうまそうだ
氷の無駄遣い
山崎をシュッ!と出さないパターンだな
どっかのパフォーマーとは全然違う精度の氷や
氷の削りカスもうまそう
お酒は飲めるけど全く縁のない世界ですが、プロの技術を見るのは本当にワクワクしますね。
凄い! いきなりベギラゴンとマヒャド放ってくるバーテンダーさんも面白いけど、この人は全ての動きに意味と理由がある。
無駄が多い。一つ作るのに時間かけ過ぎだって。素人目には素晴らしく映るんだろうがこんなのプロの仕事じゃ無い。安っぽい。
テーブル焼く人の見てからこれ見ると安心するわ・・・
良いなぁ、このバーで呑みたい
クリスタルのような氷がウィスキーに溶けてお酒がゆらゆらするのがたまらなくきれい…
下戸なので飲めないけど、観賞用に注文したい😳
かっこいい、、、、、正直弟子になりたいです笑
これまでの人生で見た中で最も愚かな時間の経過。私は観光とホテル経営の卒業生です。なぜ人の手に触れた氷から何かを飲むのでしょうか?芸術的な論理はありません。たとえ彼が世界一のバーテンダーだったとしても。とても嫌なことだと思います。あなたがトイレから出て、手を100%衛生的にしたという証拠はありますか?
削りすぎててもったいない…