豚のレバーを燻製して、

レバーは炭とリンゴの木を使い高温でしっかり加熱処理。

出来上がった燻製レバーでパテを作ります。
パテはオリーブオイルとバターともに、
フードプロセッサーを使いブレンド。

42 Comments

  1. 毎回見ててあれなんですが
    塩漬けでーす醤油バァーーーがなんだか面白い

  2. short投稿お疲れ様でした。次回の放送も楽しみにしてますね(*・ω・)*_ _)ペコリ

  3. 豚レバは加熱して食べないと死んで転生しますから気をつけましょう

  4. こんだけ手間暇かけてるのに1番面倒に感じるポイントがミキサーにかける時っていうのが最高

  5. パテにしてから燻製かけるんじゃダメなんかって思っちゃうけど

  6. 私レバー大の苦手だけど、燻製レバー食べてみたいって思うほど見た目ツヤッツヤで美味しそう

  7. お前ら!豚のレバーはちゃんと加熱しろよ!あたって死んでもメステリアには行けないからな!

  8. ウィスキーを入れるのは臭み取りですか?

    牛レバーより豚の方が美味しいでしょうか?

  9. 家ではレバーパテみたいなのにミンチを入れてコロッケにして食べてました!美味しかったです‼️

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