ご自宅にあるもので簡単にできて、ご飯がすすむ「ナスの中華風生姜焼き」をご紹介
♦ぜひお試しいただき、ご感想や今後取り上げてほしいレシピや野菜などをコメントで教えてください♪
【材料】
合い挽き肉：100g
ナス ：3本
生姜 ：小さじ１
にんにく ：１かけら（みじん切り）
豆板醤 ：小さじ１
醤油 ：小さじ２
砂糖 ：小さじ１
水 ：適量
ポイント①
ナスはしっかりと焼き目をつけると美味しいです。
ポイント②
ひき肉は、あまり触らず焼き目をつけるイメージで両面を焼いてから
崩していくと肉感をバッチリ残ります。
※生姜やにんにくは、チューブでもOK！
時間がある時はフレッシュのものを使うと
一層おいしく仕上がります。
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