〝転生したらスライムだった件〟をカレープレートに。
リムルさんをカレー化し
シズさん(仮面)をライス化しました。
材料 (2人分)
サラダ油：大さじ2
玉ねぎ：中1個
にんにく：1片
しょうが：1片
塩：小さじ1
(ホールスパイス)
シナモンスティック：1/2本
クローブ：4粒
カルダモン：4粒
(パウダースパイス)
コリアンダーパウダー：小さじ1
ホワイトペッパーパウダー：小さじ1/2
ジャガイモソース：200ml
(ジャガイモ：中1個、牛乳：150m、水：50mll)
バタフライピーティー：200ml
カレー作り
①フライパンにサラダ油をひき、
ホールスパイスを炒める。
テンパリング後、取り除く。
②事前にみじん切りにした玉ねぎを
焦がさないように炒める。
③にんにく、しょうが、塩を加え、香りが立つまで炒める。④パウダースパイスを加え、混ぜ合わせなが炒める。
⑤ジャガイモソース加える。
(ゆでたジャガイモをミキサーにかけ、ソース状にし
塩と生クリームを加え、しっかり混ぜ合わせたもの)
⑥バタフライピーティー(アンチャンティー)を
少しずつ加えていく。
⑦パンをくり抜き
パンの耳(外皮)部分の中にカレーを注げば完成。
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