こんな餃子見たことない! 池袋の「線條手打餃子専門店」で食べられる薔薇餃子は、すべて台湾出身のママの無添加手作り。皮がカラフルなのは、薬膳や紫キャベツ、ビーツなどが練りこんであるから。 花びらの包み方を観察しながら餃子の地味を噛み締めて、造形欲を刺激しよう。#popeyemagazine #craftsmanship #線條手打餃子専門店

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