@FRAUMagazine: 『FRaU世代の店主が握る寿司』 若手の職人が続々と独立する昨今。 同世代という馴染みやすさや、 比較的お手頃で大満足できる価格設定も嬉しい限り。 寿司屋の粋は…

『FRaU世代の店主が握る寿司』
若手の職人が続々と独立する昨今。
同世代という馴染みやすさや、
比較的お手頃で大満足できる価格設定も嬉しい限り。
寿司屋の粋はそのままに、等身大で楽しめる4軒をセレクト。
写真は #鮨りんだ の剣先イカ生雲丹
#鮨はしもと #くろ崎 #鮨麻葉
#FRaU #12月号 #新しい和食