サクサクのレイズンウィッチが有名な小川軒ですが、今の時期は特に苺メニューもハズせません。写真は、季節のフルーツロール。
詳しいことは企業秘密ですが、使われているのは四国の特定農家の苺です。聞けば、小川軒の苺は全部その農家から取り寄せているんだとか。特別なこだわりは、食べれば納得。実がしまっていて甘みも効いているのですが、何よりもとにかく瑞々しいんです。しかもかなりビッグサイズ。上品な口溶けの生クリームとふかふかの生地に、フレッシュなアクセントをもたらします。（編集H）
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