【#エルグルメレシピ 🍳】やわらかくて、水分たっぷりジューシー、甘みもたまらない❣️ #春キャベツ の時期にこそ作りたい「キャベツのグリルサラダ アンチョビソース」🍴
皿ごとオーブンに入れて、あとは待つだけ♪
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■材料【2 人分】
キャベツ……1/2 個
バター……大さじ 1
EX.V.オリーブオイル……大さじ 5
にんにく（みじん切り）…… 1 片
アンチョビ（みじん切り）…… 6 枚
パセリ（刻む）……大さじ 1
こしょう……適量
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■作り方
1️⃣キャベツはくし形に切る。
2️⃣フライパンにバターを熱し、1 を両面こんがりと焼いてオーブン皿に入れる。180℃に予熱したオーブンで15分焼く。アルミホイルに置いてオーブントースターで焼いてもよい。
3️⃣小鍋にEX.V.オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。色づいてきたらアンチョビを加えてひと煮する。火を止め、こしょう、パセリを加え混ぜる。
4️⃣オーブンから取り出したキャベツに3 のソースをかけて食べる。
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