【#エルグルメレシピ 🍳】蒸し蒸し暑いとさっぱりしたものが食べたくなります🍴今日は、しらすの塩気とさわやかな柑橘の香りが👍な「三つ葉としらすの柑橘サラダ」を。三つ葉のシャキシャキとした食感もグッド！
・
■材料【2人分】
三つ葉（洗って水気を切り、5cm長さに切る）……2株
しらす……大さじ2
国産レモン…… 1/4個
かぼす（8等分のくし切り）…… 1個
金柑（あれば。4等分に切る）…… 2個
塩、オリーブオイル
・
■作り方
1️⃣ドレッシングを作る。国産レモンを縦半分に切り、さらにそれを半分に切ったら、ボウルに果汁を絞る。塩少々を加えてしっかりと攪拌し、オリーブオイル40ccを加えてさらに良く混ぜる。
2️⃣①のドレッシングで三つ葉を和え、金柑、かぼす、絞ったレモンと共に皿に盛り、しらすをのせる。
・
photo＆cooking : Mao Nishioka
#ellegourmet #エルグルメ #レシピ #サラダ #三つ葉 #しらす #簡単レシピ #おうちごはん #salad #cooking #レモン #料理好きな人と繋がりたい #かぼす
WACOCA: People, Life, Style.