外食も大好きだけど、たまに家でバランスを取りたくなる。
そんな月曜日。おとなしくお籠りを。
仕事から帰宅して、スンドゥブ作りました。
お肉も野菜もタンパク質もバランスよく摂れて、キムチの乳酸菌よ腸に効け！
ほんと、キムチって美肌食だと思う。
酸っぱくなったものは、最初に玉ねぎと生姜と一緒にしっかり炒めるとコクが出ます。
火を通すと旨味が増すんだよねー。
アサリとキムチ、新玉ねぎで、ほぼ調味料いらずぐらい素材の美味しさで作られたスープ、まだまだ寒い季節に沁みます。
副菜は、伊予柑とベビーリーフのサラダ、菜の花のクリーミー胡麻和え(練り胡麻で作った)
川上村のワイン、おいしい❤︎
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