安芸市畑山の「はたやま夢楽/憩の家」で土佐ジロー。トサカ、心臓、砂肝、レバー、胸肉、白子、手羽先、十二指腸、ささみ…を炭火焼、刺身、水炊きで。脂が少なくて旨味がぎゅっとつまっていて美味しいです☺️ #イケハヤツアー

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