【東京・浅草】
浅草駅から10分ほど歩いた言問通り沿いにある、いなり寿司専門店 #福寿家 。
代々引き継がれる福寿家のいなり寿司は裏返したお揚げで酢飯を包んでいるのが特徴です。
セットの「伊奈利寿司（980円）」には、こだわりの裏返したお揚げと、通常のおもてのお揚げの2種類の味を一度に楽しめます。
おもてのお揚げには、紅ショウガにさっぱりとした白ゴマを合わせて、紅ショウガの酸味がきりっとさわやか。
裏返しのお揚げには食感がよい角切りのハスと、滋味深い黒ゴマを混ぜており、バーナーで炙り香ばしさをプラスしています。
ひときわ目をひく「伊奈利ロール（980円）」は、紫キャベツ、きゅうり、人参、赤と黄色のパプリカ、サンチュと６種類ものカラフルな野菜を酢飯とお揚げで巻いてあり、まるでサラダのような巻き寿司です。
「スイートポテト伊奈利」（880円）は、土・日曜と祝日限定で販売される人気スイーツ。
2種類のサツマイモを使ったスイートポテトを自慢のお揚げでひと巻きしており、砂糖は不使用なのに甘くなめらかなサツマイモとお揚げのあっさりとした甘辛味が合まってくせになります。
店からは隅田川まで歩いて5分ほどの距離。
近隣には公園もあるので散歩のお供にテイクアウトしてみてはいかがでしょうか♪
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