浸水無しで美味しい玄米が炊ける nanadecor kitchen美恵先生のメソッドを学んで、2合炊きからスタートし、今は1合炊きにはまってる。1合では美味しいご飯、しかも玄米は炊けないと思い込んでいただけだった。
数年前に、とある写真スタジオのクリスマスプレゼントぐじで当たって、殆ど使っていなかった小さなストウブが大活躍❗️
最近はハトムギ混ぜてみたり。炊けてから鰻やしらすを混ぜておむすびにして、翌日軽く炙ってめはり昆布や胡麻、牡蠣の燻製など乗せてお茶漬けにしている。
今欲しいものはお櫃とわっぱ弁当箱。
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