発売中の『エル・グルメ』7月号の「今どきフーディーのSDGsな日常」では、おいしくて地球環境のためになる、食を通したライフスタイルを提案中。廃棄される予定の規格外の野菜や魚介類などを使った加工品や、繰り返し使えるボトルで持ち帰れる樽生ビール、高級レストランのフードロスを考慮したクリエイティブなコース料理など、シーン別に紹介しています。「おいしくて、地球に優しい」はこれからの食生活のチョイスの主流になりそう！
1 廃棄される予定だった食材を使用した絶品の加工品
2 「ARMANI/RISTORANTE」の「LOSS FOOD MENU」のアミューズ
3 オーガニックな飼料を食べてのびのび育つ、牛たち
4 みつろうでできたエコラップ
5 「KIKI NATURAL ICECREAM」のアイスクリーム
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