カレー界の寵児、イナダシュンスケさんのスパイスカレーレシピ。炒め系ドライカレーがうまい! ポークペッパーフライは、酢豚用の角切りロースを、ミックススパイスと合わせて炒め煮するだけ。ビールにもワインにもごはんにも合って、得した気分。発売中の「カレー特集」に載ってます。(編集H)

WACOCA: People, Life, Style.