【罪悪感ゼロ！ 材料4つできる、フルーツサンド】recipe by @ayumi_missfit
今週は、今話題の「フルーツサンド」のレシピをご紹介！ 基本材料4つだから、自宅で手軽に、ヘルシーなフルーツサンドが作れちゃう。ぜひ試してみて！
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分量: 2人分
調理時間: 10 分
【材料】
・ココナッツクリーム…1缶
・メープルシロップ…少々
・好みのフルーツ（いちご、キウイ）…好きなだけ
・全粒食パン…4枚
【手順】
（ホイップを作る）
❶ココナッツクリームを一晩冷蔵庫にいれておく。（重要なのでスキップしないで！）
❷缶を開けて、クリームが固まっている部分のみ、ボウルにスプーンですくって、いれる。（下の方に液体がたまっていますが、それはホイップには使いません。）ハンドミキサーでしっかり泡がたつまで混ぜる。好みの固さになってきたらお好みでメープルシロップを加えて甘みを追加する。
（サンドイッチを作る）
❶全粒パンの片面にホイップをたっぷり乗せ、フルーツを並べていく。
❷フルーツの上にさらにホイップを乗せて隙間をうめ、何もついていない全粒パンをのせてサンドする。
❸断面をきれいに見せるには2をきつくラップで包み（蜜蝋ラップを使用）、冷蔵庫で1時間ほど休ませてからカットするとGOOD。
【ポイント】
ココナッツミルクでもできますが、商品によってはうまくホイップにならないものもあるので、まずはクリームでトライすることをおすすめします！
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