カッテージチーズとひよこ豆で作る、フムス風ペーストのレシピ。
新鮮なカッテージチーズにひよこ豆のビタミンB群も。
【材料（作りやすい分量）】
ひよこ豆の水煮 200g
カッテージチーズ 100g
塩 少々～小さじ1/2
※水煮のメーカーによって塩分を含む場合があるので様子をみて足す。
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ３
【作り方】
材料をすべてフードプロセッサーにかけてなめらかになるまで混ぜる。
※トーストしたライ麦パンにのせて食べるのがおすすめ。好みでカレー粉、ガラムマサラ、クミンなどのスパイスを加えてもいい。
※残ったものは冷蔵庫で５日ほど保存できる。小分けにしてラップで包み、冷凍も可。自然解凍して。
#レシピ #チーズ #フムス
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