@高山都: またまた干し豆腐。 この夏、何回食べるか…記録狙いたいものです。笑 昨日残った豚バラとモヤシ、ぐるはすで焼きそば風。 麺みたいだけど、干した豆腐です。 ごま油で…

またまた干し豆腐。
この夏、何回食べるか…記録狙いたいものです。笑
昨日残った豚バラとモヤシ、ぐるはすで焼きそば風。
麺みたいだけど、干した豆腐です。
ごま油で生姜を炒め、塩ふった豚バラを焼き、干し豆腐を合わせ軽く炒め、もやしとぐるはす入れて、酒、オイスターソース、魚醤、黒胡椒たっぷりで味付け。　
夏っぽい、ちょいアジアン風味。
#みやれゴハン
お皿は #佐々木康弘 さん　@rokuroboys