【エッグ&アボカドサラダの作り方🥑】クリーミーでやみつきのおいしさ！（recipe by @ayumi_missfit ）
分量: 2人分
調理時間: 15 分
【材料】
・固ゆで卵…3個
・アボカド…1個
・紫玉ネギ…1/8個
・小ねぎ…3本
・ソイマヨネーズ…大さじ2
・マスタード…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・お好みでレタス、ケール
.
【手順】
❶ 固ゆでのゆで卵を作り、殻をむいてざく切りにする。
❷ アボカドは皮をむいてざく切りに、紫玉ねぎをみじん切り、小ねぎを輪切りにする。
❸ 全ての材料をボウルに入れてヘラで混ぜ合わせ、全体が混ざったらレタスの上に盛り付けて完成。
.
【ポイント】
卵には、良質なタンパク質、ビタミンの他にお肌に役立つミネラルも含まれるとか。卵のセレンは皮膚細胞の酵素を活性化するので、酵素が皮膚を損傷から保護してくれる。肌の炎症や紫外線ダメージからの回復も促進が期待できる！
筋肉づくりだけでなく、美肌づくりにも最高のビューティー食材、卵を日頃から取り入れてみて😌💚
WACOCA: People, Life, Style.