「時々ヴィーガン」
ワタシにはそれぐらいがちょうどよい。
たまーに胃腸を休めるくらいの付き合い方で。
動物性タンパク質を摂らなくても、じゅうぶんに満足できる味わい。
今度、お仕事ご一緒する @oisix さんが送ってくれた1番人気の @purplecarrot_japan の豆腐そぼろのビビンバ。
ご飯の代わりに、干し豆腐で焼きそば風にアレンジ。
野菜がたっぷり摂れて、お腹いっぱい！！
炭水化物もないのに、全然満足！満腹！！
同じ、野菜や豆腐も、美味しくアレンジしたら、飽きずに続けられるし、それで身体が軽くなるなら尚更嬉しい。美肌効果も期待できるしね。
我慢して綺麗になるのはしんどいけど、美味しく綺麗を作れるなら、ずーっと続けたい！！
お皿は #石井啓一 さん @ishii_chang
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