最新号「使い勝手のいい、台所と料理道具」発売中です。
「山ねこKitchen」主宰・西垣内浩子さんは、薪ストーブをコンロ代わりに。蒸し器で長野名物のおやきを西垣内流にアレンジ。火加減も抜群。（→p.18）
photo : @ito_tetsuya
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