最新号「使い勝手のいい、台所と料理道具」発売中です。
綴じ込み企画では、料理道具専門店に15ジャンルの道具を推薦してもらいました。『飯田屋』と『フライングソーサー中野本店』がフライパン、パン切り包丁、キッチンバサミなどをそれぞれセレクト。ごはん鍋は、〈ストウブ〉のラ・ココット de GOHA N、木蓋と、〈長谷園〉のかまどさん。（→p.91）
photo：Satoshi Yamaguchi
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