【#エルグルメレシピ 🍳】ちゃちゃっとつまみやもう1品欲しいときに。材料混ぜてかけるだけの「ほたての香味油がけ」はいかが🍶
花椒や七味、クミンなど、好みの香りを足してみるのもおすすめ！
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材料【2人分】
ほたて（生食用） 8切れ
A
┌長ねぎ（青いところも含めて） 1本
┝太白ごま油 50cc
┝しょうゆ 大さじ1と1/2
┝米酢 小さじ1
┝しょうが（皮をむく） 小さじ1杯分
└一味 適量
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■作り方
1️⃣Aの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、長ねぎが細かくなって全体がとろりとするまで撹拌する。
2️⃣皿にほたてを盛り、1をかける。
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photo＆cooking : Yasuko Kohira
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