いま注目の菓子研究家といえば〈foodremedies〉の長田佳子(@foodremedies.caco)さんもその1人でしょう。店舗を持たず、教室を開きながらさまざまなコラボやイベントで活躍中。
その素敵な焼菓子が、昨年末から限定で買えます、という話は、おやつ特集の誌面で。
photo: 木寺紀雄(@noriokidera)さん。#andpremium #アンドプレミアム #おやつはたいせつ

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