「ケールのアジアンサラダ」レシピ (recipe by @atsushi_416 )
分量: 1 人分
調理時間: 10 分
【材料】
サラダの具材
・ ケール…50g
・ 厚揚げ…150g
・ パプリカ…1/2個
・ アーモンド…15粒
ドレッシング
・ しょうがチューブ…小さじ1
・ ナンプラー…小さじ2
・ ごま油…小さじ1
・ 黒酢…小さじ2
【手順】
* ケール、パプリカは千切りにする。
* 厚揚げを両面焼き、食べやすい大きさにカットする。
* ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、混ぜる。
* アーモンドをポリ袋などに入れ、包丁の裏でたたいて砕く。
* ボウルにサラダの具材をすべて入れ、ドレッシングで和えればでき上がり。
【ここがポイント！】
葉が厚くしっかりとしているケールは、千切りにすることでふんわり食べやすく。焼いた厚揚げをトッピングして植物性のタンパク質をプラス。ナンプラーやしょうがを使ったアジアンなドレッシングで仕上げて。🥗
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