神戸・JR三ノ宮駅から徒歩10分ほどのところにあるパン屋さん「サ・マーシュ」。 外観は、美術館のように凛とした佇まい、ドアを開けると目の前にはカウンターが広がり、まるでパンの博物館のよう。
こちらのお店はセルフではなく、店員さんと一緒にパンを選んでいくシステムで、お客さんとのコミュニケーションを大切にしたいというオーナーの意向からはじめられたそう。
パンの魅力を直接聞ける楽しさも、このお店の大きな魅力です。
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