京王線・つつじヶ丘駅からバスで10分ほどの場所にある「micro-cafe(マイクロ・カフェ)」は、新潟の食と文化を伝えるアンテナカフェ。
新潟出身のオーナー・古川さんが、お米を始めとする新潟食材のおいしさを東京でも広めたいと、10年ほど前に移動販売のおむすび屋さんからスタートしました。
写真は、好きなおむすび2種とスープを選べる「おむすび2個とスープの定食」(700円)。 固く握らず、口の中でほろりとくずれるご飯に、それぞれの具材の相性抜群。
都内で気軽に、美食の宝庫・新潟の食旅を体験してませんか？ ◎「マイクロ・カフェ」については、ことりっぷWEBで紹介しています。
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