「ブロンデル」は、1850年にスイスのローザンヌで誕生したショコラティエ。銀座店は世界で唯一の支店でカフェも併設しています。
こちらのお店を訪れたら、ぜひ注文したいのが、現地でブレンドされたショコラを、温めたミルクで溶かして提供される15種類の「ホットチョコレートドリンク（ショコラショー）」。 ミルクチョコレートもしくはダークチョコレートをベースに、濃度33％のミルクたっぷりの甘いものから、濃度80％で濃厚でビターなものまで幅広くそろっています。ハーブのカルダモンやラム酒、チリペッパーなどアクセントを効いた味もあり、お好みでどうぞ。
おすすめは、ほのかにバニラが香る少し甘めのベースチョコレートに、シナモンとはちみつを加えた「カネル」。とても滑らかな飲み口で、チョコ自体が甘く、シナモンがしっかりと効いています。
スイスはミルクチョコレート発祥の地のため、ダークチョコレートとはいえ結構甘め。どこか懐かしさを感じる、ほっこりとする味わいですよ。 ◎「ブロンデル銀座」については、ことりっぷWEBで紹介しています。
#ことりっぷ #ことりっぷWEB #東京 #銀座 #ブロンデル銀座 #ブロンデル #ショコラショー #ホットチョコレート #チョコレート #カフェ #cafe #旅行 #trip
WACOCA: People, Life, Style.