熊谷駅から歩くこと約10分のところにある「ホシカワカフェ」。小麦や卵など全て地元産にこだわったパンケーキを提供しています。
パンケーキはデザート系と食事系から選べ、一番人気は、生地の上に丸いバニラアイスをのせたスタンダードなスタイルの「クラシックキャラメル」。ふっくらしっとりとした生地に、甘いキャラメルソースをたっぷりとかけた人気のパンケーキは、一口味わっただけで虜になりそうな美味しさです。コーヒーを飲みに来たお父さんやお母さんに連れられてきた、子供のためにと作られたパンケーキ。もっと子供たちに喜んでもらえるよう試行錯誤を重ね、エディブルフラワー、大きなバニラアイスがのった現在の形になったのだそう。温かい生地と冷たいバニラアイスのマリアージュを楽しんでみて下さい。
熊谷に訪れたら足を運んでみてくださいね。◎「ホシカワカフェ」についてはことりっぷWEBで紹介しています。
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