「朝文化発信基地」をコンセプトに、こだわりの卵料理を提案しているカフェレストラン「eggcellent（エッグセレント）」。そのエッグセレントが手がける、焼き立てエッグタルトの工場＆カフェが、白金高輪駅にオープンしました。
エッグタルトの魅力は、とろとろのクリームとサクサクの生地。
一口食べるとまず、サクサクの生地に驚くはず。次に、卵の味をしっかりと感じる、ほどよい甘さのクリームが口の中でとろけます。コーヒーやエスプレッソとの相性も抜群ですよ。
テイクアウトの場合は冷凍するのがおすすめ。180度に温めたオーブントースターで8分温めるとサクッと食感に。そのまま食べれば、濃厚な「たまごアイスクリームパイ」としても楽しめます。
白金店には、工房ならではの限定メニューもありますよ。
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