ラム肉や豚の肩ロース、スペアリブなどのお肉は、密閉袋に入れてローズマリーとニンニク、オリーブ油に漬け込んでおけば、炭火で焼くだけで赤ワインにも合うメイン料理のできあがり！
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Photo 枦木功
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Food+Styling 竹中紘子
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