@GQJAPAN: 酒肆ガランスへ初訪問。空気感と味を一言で表すならば、非常にシックな場所でした。写真は牛胃袋と小腸の特製スパイスソテー（¥1500）。クミンの利かせ方が素晴らしい…

酒肆ガランスへ初訪問。空気感と味を一言で表すならば、非常にシックな場所でした。写真は牛胃袋と小腸の特製スパイスソテー（¥1500）。クミンの利かせ方が素晴らしい！ 次は蟻のアマランサス入りグリッシーニを食べてみたい。 #gqiwata #酒肆ガランス