@GQJAPAN: ラ・メゾン・デュ・ショコラの2015年新作が面白い！ パプリカや黒オリーブなど、野菜とのマリアージュを目指したエスプリ サレはどれも知的探究心を刺激する味わい。…

ラ・メゾン・デュ・ショコラの2015年新作が面白い！ パプリカや黒オリーブなど、野菜とのマリアージュを目指したエスプリ サレはどれも知的探究心を刺激する味わい。中でもガナッシュ オニオン キャラメリゼは、コンソメスープに甘さが絡み合う不思議な体験をさせてくれる。ワインやお酒もいいけど、個人的にはほうじ茶と合わせたくなった。 #gqiwata #lamaisonduchocolat